Beschreibung
Pasta Rummo ist ein traditioneller Nudelmacher aus Benevento, im Apennin Gebirge Kampaniens, in Süditalien.
Wir unterstützen diesen Hersteller in dem wir diese hervorragenden Nudeln vermarkten, weil das Werk vor einigen Jahren von einer Schlamm Lavine völlig zerstört wurde. Der Wiederaufbau hat bis vor kurzem gedauert, die hervorragende Qualität lässt sich nach wie vor zeigen: Rauhe Oberfläche durch langsame Trocknung, ausgewählte Hartweizensorten in der Rezeptur und Quellwasser aus den naheliegenden Quellen, machen diese Nudeln zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Durch die langsame Trocknung wird die entsprechende Biss und -Kochfestigkeit garantiert!
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1510 Kj – 356 Kcal
Fett: 1,6 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,5 g – davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Protein/Eiweiß: 14,5 g
Salz: 0,005 g
Kühl und trocken aufbewahren
Produziert von: RUMMO SPA – Contrada Ponte Valentino -82100 Benevento (Kampanien)


Bardolino Chiaretto Doc 2021 - BESTER JAHRGANG!!!
Aglianico Salento Scarfoglio IGP 2017, Barrique "Trullo di Pezza"
Amarone della Valpolicella Classico DocG 2016 "Famiglia Farina" 0,75Lt., unfiltriert!
Sonnengetrocknete Tomaten
"Appassilento" Rosso del Veneto IGT 2019, trocken
Negroamaro Salento Rosato IGT "Bio SPEZIALE", 2021
Ricciarelli, weiche Mandelmakronen "Pasticceria Marabissi", 120g
Kapriol GIN aus den Dolomiten 0,7Lt, mit Grapefruit und Hibiskus
















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