Nicht umsonst ist Carnaroli als „König des Reises“ bekannt.

Sein hoher Stärkegehalt, seine vollere Konsistenz und seine längeren Körner verleihen ihm beim Kochen den perfekten Biss.

Es ist jedoch das Wort “Classic”, das Ihnen sagt, dass Sie den echten, hochwertigen Carnaroli-Reis verwenden.

Arborio eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Risotto, Beilagenreis und Timballes.

Das Korn ist groß, perlmuttartig und nimmt beim Kochen viel Wasser auf, wodurch sein Gewicht deutlich erhöht wird.

Eine Besonderheit dieser Reissorte ist das Kochen: Das Korn gart außen gleichmäßig, behält aber tendenziell den Kern “Al Dente”.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100%  handverlesene Arneis Trauben aus dem Langhe Gebiet im Piemont
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 8-10°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ideal als Aperitif, zu Tramezzini oder zu Risotto al Tartufo, Risotto alla Milanese, Tortellini aber auch zu Geflügel.

Vollmundig, fruchtig, frisch und ausgesprochen mineralisch, der ideale Wein zu Trüffel!

Nicht umsonst ist Carnaroli als „König des Reises“ bekannt.

Sein hoher Stärkegehalt, seine vollere Konsistenz und seine längeren Körner verleihen ihm beim Kochen den perfekten Biss.

Es ist jedoch das Wort “Classic”, das Ihnen sagt, dass Sie den echten, hochwertigen Carnaroli-Reis verwenden.

Piccolo al Barbera wird diese magere, schmackhafte Salami genannt Der Ursprung des Flesiches ist garantiert, 100% aus Italien.

Die Familie Abbracchio verarbeitet hochwertiges Schweinefleisch nach traditioneller Art. Diese Salami wird mit Barbera aus den eigenen Weinbergen gewürzt und mit im Mörser zerstoßenem Pfeffer und Knoblauch abgerundet. Dann reift sie 3 Wochen.

Stiller Weißwein, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, aromatisches intensives und anhaltendes Bouquet mit blumigen Noten von Akazie und Zypresse. Fruchtige Noten von Pfirsich, Birne und Zitruslimette. Ausgewogener Wein mit einem Hauch von Kastanienhonig, Orange und Pfirsich.

Der Barbera d`Alba „Egidio“ ist ein fruchtiger, gehaltvoller Barbera mit schönen Aromen nach sauren Kirschen, roten Beeren und Gewürzen. Die Tannine sind seidig und ordnen sich gelungen in die mittlere Struktur ein. Intensiv rubinrote Farbe, elegant, strukturiert und intensiv im Bouquet ist sehr fruchtbetont und reizvoll im Finale

Trocken, rund, durchdringend im Geschmack

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Barbera 100%

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Serviertemperatur: 18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. Lagerfähig bis ca. 10 Jahre.

Exzellent zu roten Fleischsorten wie Steak, Käse, Wurst, Gemüse- sowie Nudelaufläufen

Traube: 100% Barbera, die Teilgetrocknet wurden

Anbaugebiet: Piemont

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholinhalt: 14%

Bodenbeschaffenheit: Blauer Mergel und gelber Sand, reich an Kalk und Lehm

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: Ein intensives Aroma von reifen Früchten

Geschmack: Vollmundig, weich, fruchtig, würzig, intensiv

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100% Nebbiolo Trauben

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 12,5% Alk. Inh.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ein toller Begleiter zum Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel, Risotto….ein echter Allrounder!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorte: 100% Barbera

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.o.c.G.
Rebsorte: 100% Cortese

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% Alk. Inh.

Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein ca. 2-3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Awards: 94 Punkte bei der Verkostung „Luca Maroni“ – Best italian Wines

Fruchtigster Rosato aus dem Piemont! Genuss in der Flasche!

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Nebbiolo

Alkoholgehalt: 13% Alk. Inh.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 3 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen