Ich liebe Freselle, vor allem im Sommer mit frischen Tomaten, Olivenöl, Thunfisch, Mozzarelline, Oregano, Basilikum, und und und…..
Die Fresella ist ein typisches Produkt aus Süditalien und werden besonders in den Sommermonaten gerne zubereitet. Das sind kleine runde Brote, doppelt gebacken damit sie durch und durch knusprig werden. Sie werden mit Wasser durchtränkt und anschließend beliebig belegt.