Getrocknete Tomaten (20 %) mit ihrem Umami-Aroma und frisches Tomatenconcassé fangen den Geschmack reifer Tomaten unwiderstehlich ein. Dieses würzige Pesto macht Pasta aufregend, auch zusammen mit Oliven und frischen Kräutern. Auch sehr gut als Aufstrich für Tramezzini und Sandwiches mit Salat und gegrilltem Gemüse.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Höhe der Weinberge: 200/300M üdM

Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig, lehmig

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Lagerkapazität: 4-5 Jahre nach der Abfüllung

Ideal zu kräftigen Käsesorten, Fleisch, Gemüse aber auch zu Nudeln mit Tomatensauce

Rote Nuancen begrüßen diesen Wein, der mit einem Hauch von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und floralen Noten beeindruckt. Weiche Tannine geben genüssliche Trinkbarkeit.

Weinbereitung:  Nach der Gärung, 10 Monate im Eichenfass aus den Wäldern in Allier. Darauffolgend, 6 Monate in der Flasche

Besonderheit: Nicht filtriert.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 90%Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 14% vol. Inh.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Dadurch mind. 10 Jahre Lagermöglichkeit nach Abfüllung (2019)

Weinbezeichnung:  Cesanese IGT

Weingut: Cantina “De Notari” (Latium)

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Der Cesanese überrascht insbesondere durch seine Vollmundigkeit, seine Fruchtigkeit und nicht zuletzt, durch den langen Nachhall.

Der Jahrgang 2019 bringt äußerst raffinierte Aromen von roten Blumen mit einem Hauch von Gewürzen mit sich. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und fein mit einem frischen und weinigen Abgang.

Jahrgang: 2019 – Haltbar bis zu 5 Jahre mit Geschmacksgewinnung

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: Sangiovese aus Montepulciano

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 135% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: 100% Nero di Troia aus dem nördlichen Gebiet Apuliens

Geschmack:  Vollmundig, fruchtig, ausgewogen,  mit vollen Beerenaromen – beliebter Wein!

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend  zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, kräftigen Käsesorten, und natürlich zu Tarallini

Geschützte Herkunftsbezeichnung: I.G.T.

Rebsorte:  60% Nero di Troia, 40%Primitivo mit 4 monatigem Ausbau in Barrique.

Geschmack:  Vollmundig, fruchtig, ausgewogen,  mit voller Würze – wird bestimmt zum Lieblingswein!

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend  zu gegrilltem Gemüse und Fleisch, kräftigen Käsesorten, und natürlich zu Tarallini

REBSORTEN: 65% Corvina, 25% Merlot, 10% Teroldego.

Geschmack: Würzig, intensiv, langanhaltend, elegant.

STANDORT DER REBEN: Veneto, Trentino.

AUSRICHTUNG UND HÖHE: Nord-Süd/West, 400m ü.d.M.

Bodenbeschaffenheit: Vulkanisch-kalkhaltig-kieshaltig.

WEINLESE: Ernte der Trauben von Hand ab Anfang Oktober.

Ein großer Klassiker des Gebiets von Montalcino und Banfi. Er vereint die Eleganz und die typischen Solidität seines preisgekrönten Bruders, des Brunello, mit einer Unmittelbarkeit und Frische, die den Wein so vielseitig macht, wie es nur wenige andere sind.

Jahrgang: 2017- Haltbar bis zu 10 Jahre mit Geschmacksgewinnung

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 100% Sangiovese, aus eigener Selektion.

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 14% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Sie werden begeistert von diesem kräftigen Wein sein!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Rebsorte: 100% Aglianico
Alkoholgehalt: 14% Vol. Inh.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre , vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend zu Schmorfleisch, Wildfleisch, Lammfleisch, Grana Padano, Pecorino Käse, Auberginen Auflauf

Bei der traditionellen „Ripasso“-Technik wird ein Teil des besten Valpolicella verwendet, der auf dem Amarone-Trester fermentiert wird, um seinen Alkoholgehalt zu erhöhen und den Wein reicher an Farbe, Extrakten und Aromen zu machen.

Jahrgang: 2017

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: Corvina (60%), Corvinone (20%) und Rondinella (20%)

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

In der Gegend, in der sich die ersten Moränenhügel erheben, werden auch Rotweine voller Geschmack und Stärke gewonnen, und der Ronchedone ist dafür der absolute Beweis.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: Marzemino, Sangiovese und 10 % Cabernet

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 10 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen