Seit über fünfzig Jahren baut das Molino Pizzuti bestes regionales Getreide unter Beobachtung aller Verarbeitungsstufen mit hohen Qualitätsstandards an. Das Mehl dieses Weizens mit großen Eigenschaften der Ökokompatibilität, durch kleine Körner, streng steingemahlen, ist in der Lage, der Mischung eine milchig weiße Farbe, rustikale und entscheidende Düfte zu verleihen.

Seit über fünfzig Jahren baut das Molino Pizzuti bestes regionales Getreide unter Beobachtung aller Verarbeitungsstufen mit hohen Qualitätsstandards an. Für die Pizza alla Pala wählte man das Hartweizen Mehl, Senatore Cappelli. Dies gilt als eins der besten Hartweizen auf dem Markt mit größerer Vielseitigkeit. Es ist eines der jüngsten unter den von den Pizzuti ausgewählten Getreidesorten.

Seit über fünfzig Jahren baut das Molino Pizzuti bestes regionales Getreide unter Beobachtung aller Verarbeitungsstufen mit hohen Qualitätsstandards an. Diese Mischung, enthält Gentil Rosso Weichweizen. Dank des hohen Vanilingehaltes, kann dieses Erzeugnis in das Endprodukt eindringen, das nicht nur elegant und raffiniert ist, sondern auch ein intensives Aroma und einen charakteristischen Geschmack hat.