Knackiges, quadratisches Gebäck (ähnlich wie Cracker) zum Knabbern. Typisch würziger Rosmaringeschmack durch Stückchen von Rosmarinnadeln. Als Beilage, zu kaltem Fleisch, zum Aperitif oder Wurst.

Knackiges, quadratisches Gebäck (ähnlich wie Cracker) zum Knabbern. Typisch schmackhafter Pizzageschmack durch die perfekte Würzmischung. Als Beilage, zu kaltem Fleisch, zum Aperitif oder Wurst.

Schöner Geschmack nach Basilikum und Olivenöl, ein Snack zu jungen, frischen Weißweinen.

Hergestellt aus Olivenöl, Weizenmehl, Hartweizengrieß und Salz.

Deftig wie eine kleine Pizza schmeckt das Gebäck, das mit Tomate, Oregano und Zwiebeln gewürzt ist.

Dazu passt ein Glas Rotwein. Knuspriger Biss und nicht zu salzig.

Ich liebe Freselle, vor allem im Sommer mit frischen Tomaten, Olivenöl, Thunfisch, Mozzarelline, Oregano, Basilikum, und und und…..

Die Fresella ist ein typisches Produkt aus Süditalien und werden besonders in den Sommermonaten gerne zubereitet. Das sind kleine runde Brote, doppelt gebacken damit sie durch und durch knusprig werden. Sie werden mit Wasser durchtränkt und anschließend beliebig belegt.

Tartellets sind kleine Mürbeteig Küchlein, gefüllt mit einer köstlichen Zitronen Créme.

Knusprig und köstlich aromatisch bei jedem Biss.

Perfekt als Begleitung zu Tee oder Kaffee, oder als Abschluss eines Abendessens.

Diese knusprigen Aragostine sind ein Klassiker der traditionellen Handwerkskunst aus Neapel.

Das Gebäck stammt aus dem Kloster Santa Rosa in der Nähe von Salerno und besteht in der heutigen Form aus einer kegelförmigen Blätterteigtasche mit verschiedenen Füllungen. Das besondere an diesem Gebäck ist, dass die Blätterteigschichten nicht wie bei einem Croissant parallel verlaufen, sondern aufgefächert sind. Dies wird durch eine spezielle Zubereitung des Filoteiges erreicht und bietet diese besondere Knusprigkeit, einfach köstlich.

Die richtige Wahl, so ein schmackhaftes Salzgebäck als Beilage zu kräftigem Rotwein!

Geboren als “Arme Leute Essen”, ist der Tarallo heutzutage ein Symbol der neapolitanischen Küche und wird oftmals in der internationalen Gourmet Küche eingesetzt.

Der Tarallo Napoletano differenziert sich durch die Mandeln (34%), die durch das Backen köstliche Röstaromen erhalten und durch die leicht pfefferige Note.

Die beliebtesten Kekse aus Italien, jetzt auch aus dem Hause Forno Positano erhältlich!

Ideal zur Kaffeebegleitung, als Snack, für eine Pause oder zum süßen Dinner-Ausklang.