REBSORTEN: 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von Castelrotto, im Herzen der Valpolicella Classica
AUSBAU: 24 Monate in Eichenfässern, 24 Monate in Barrique, anschließend Ausbau in der Flasche

Flaschengröße:  0,75 Lt.
ALKOHOLGEHALT: 15,50% vol.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe. Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, eingelegten Brombeeren und Pflaumen, Pfeffer, Koriander und Zimt. Am Gaumen ist er vielschichtig, harmonisch, einnehmend und von einer unglaublichen Rundheit und süßen Tanninen.
BEGLEITUNG FÜR: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und aufwändige Nudelgerichte.

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100% Nebbiolo Trauben

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 12,5% Alk. Inh.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ein toller Begleiter zum Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel, Risotto….ein echter Allrounder!

Geschützte Herkunftsbezeichnung: DoP
Rebsorte: 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Serviertemperatur: 18-20°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen. Nach Abfüllung (2021), noch 5-6 Jahre trinkbar, mit Geschmacksgewinnung!

Wunderbar zu Nudeln mit Bolognese oder Arrabbiata, Schmorfleisch, Wildfleisch, Gulasch, Grana Padano, Pecorino Käse

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: 100%  handverlesene Arneis Trauben aus dem Langhe Gebiet im Piemont
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 8-10°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Ideal als Aperitif, zu Tramezzini oder zu Risotto al Tartufo, Risotto alla Milanese, Tortellini aber auch zu Geflügel.

Vollmundig, fruchtig, frisch und ausgesprochen mineralisch, der ideale Wein zu Trüffel!