Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Höhe der Weinberge: 200/300M üdM

Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig, lehmig

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen

Lagerkapazität: 4-5 Jahre nach der Abfüllung

Ideal zu kräftigen Käsesorten, Fleisch, Gemüse aber auch zu Nudeln mit Tomatensauce

NEU NEU NEU – Unser Art Wine – Sangiovese di Romagna

Der “Lona Bona” ist ein sehr schmackhafter, angenehmer Sangiovese di Romagna, ausschließlich im Stahltank affiniert. An der Nase erinnert er an Veilchen, Kirschen und Waldfrüchten.

Ausgewogen, leicht Tannin, frisch, delikat.

Wir empfehlen ihn zu: Lasagne, kräftigem Käse. Grillgemüse, Steaks

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: Sangiovese di Romagna IGT

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Lagerkapazität: 5 Jahre ab Abfüllung mit Geschmacksgewinnung

Eine wunderbar schnell zuzubereitende Polenta mit Sommertrüffeln. Neben getrocknetem Trüffel machen Steinpilze und Kräuter den vollen, herzhaften Geschmack aus. Die Polenta in kochendes Wasser einrühren und rund zehn Minuten köcheln lassen. Mit Butter abschmecken und zu Wildgerichten oder einem Brasato al Barolo servieren. Oder einfach Stücke vom Scamorza, einem cremigen Kuhkäse, darin schmelzen lassen.

Zutaten: Meersalz, gereinigt: 95%   (Herkunft Italien) – Pfefferschoten 5%

Verleiht Fleisch, Pizza, Saucen einen besonderen Pfiff.