Beschreibung
Das intensive, etwas herb-fruchtige Tomatenmark ist ebenfalls doppelt konzentriert, stammt aber aus einer früheren Ernte im Jahr. Deshalb ist die natürliche Süße nicht so stark entwickelt. Dafür eignet es sich sehr gut zum Tomatisieren dunkler Saucen zu Rinderbraten oder Ossobuco und Saucen wie Ragù Bolognese.
Zutaten: Tomaten, Salz
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellung
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Inhalt: 130 g
Preis/100 g: 1,46 €
Nährwertangaben pro 100g: 368 Kj – 87 Kcal.
Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 15 g davon Zucker: 15 g
Proteine/Eiweiß: 4,5 g
Salz: 1,6 g
Hergestellt von: Pezziol srl a socio unico Aromi e Sapori d’Italia Piazzetta Tonino Zaccanti, 7 40041 Gaggio Montano (BO) Italien


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