GEGRILLTE ARTISCHOCKEN – köstlich auf Pizza!

Diese kleinen Artischocken werden typischerweise in Apulien angebaut und traditionell für die Winter Vorräte eingelegt.

Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch und Fisch aber auch als Zutat für Reissalat, Pizza, Sandwiches und Kanapees.

Ideal als Aufstrich zu Ciabatta Brot oder zum Verfeinern von Saucen und Suppen. Vorzüglich als Sauce für Orecchiette Nudeln.

So essen Italiener! Diese Tomatensauce “Wie bei Mamma” ist ideal als Sauce für alle Nudel Sorten und tatsächlich wie in einer italienischen Küche zubereitet!

Sugo all` Arrabbiata – leicht pikante Tomatensauce, mit Chili. Nicht nur über die Nudeln zu reichen, sondern idealerweise an Steaks, für Risotto oder zu gegrilltem Gemüse.

Die typischen Landesfarben Italiens in Ihrem Teller!

Zutaten: Hartweizenmehl mit  14% Eiweiß, rot durch Tomaten und grün durch Spinat – mit Quellwasser zu Ihren Lieblingsnudeln geformt!