Großartiger Rotwein!

REBSORTEN: 50% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Oseleta
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von San Pietro in Cariano und Sant’Ambrogio von Valpolicella
AUSBAU: 100% Eichenfässer aus slavonischer Eiche, danach Ausbau in der Flasche

Geschmack: Vollmundig, fruchtig, ausgewogen, weich mit langem Nachhall

Flaschengröße:  0,75 Lt.
ALKOHOLGEHALT: 13,50% vol.
FLASCHENFORMAT (L.): 0,750

Geschützte Herkunftsbezeichnung: D.O.C.
Rebsorten: 40% Garganega, 25% Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon – beste Mischung für den unvergesslichen Genuss

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 12% vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Gewinnt mit der Zeit sogar an Geschmack. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: Rose`Salento IGP aus 100% Negramaro Trauben

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% vol.

Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend als Aperitiv, zu Orecchiette an Brokkoli, Hähnchenbrust mit Mozzarella, Burrata, mittelalte Käsesorten und natürlich zu Tarallini

Herstellungsverfahren: sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C.

Flaschengröße:  0,75 Lt.
Alkoholgehalt: 11% vol.
Serviertemperatur: 6-8°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort lagern. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.