Geschützte Herkunftsbezeichnung: IGP

Rebsorte: Rose`Salento IGP aus 100% Negramaro Trauben

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholgehalt: 13% vol.

Serviertemperatur: 10-12°C

Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, mind. 2 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Passt hervorragend als Aperitiv, zu Orecchiette an Brokkoli, Hähnchenbrust mit Mozzarella, Burrata, mittelalte Käsesorten und natürlich zu Tarallini

REBSORTEN: 45% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara
STANDORT DER WEINBERGE: Hügel von Castelrotto, im Herzen der Valpolicella Classica
AUSBAU: 24 Monate in Eichenfässern, 24 Monate in Barrique, anschließend Ausbau in der Flasche

Flaschengröße:  0,75 Lt.
ALKOHOLGEHALT: 15,50% vol.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Granatrote Farbe. Intensiver Duft nach Himbeermarmelade, eingelegten Brombeeren und Pflaumen, Pfeffer, Koriander und Zimt. Am Gaumen ist er vielschichtig, harmonisch, einnehmend und von einer unglaublichen Rundheit und süßen Tanninen.
BEGLEITUNG FÜR: Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, gereiftem Käse und aufwändige Nudelgerichte.

Rebsorten: 100% Corvina

Anbaugebiet: Veneto

Flaschengröße:  0,75 Lt.

Alkoholinhalt: 14%

Bodenbeschaffenheit: Blauer Mergel und gelber Sand, reich an Kalk und Lehm
Farbe: Intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von roten Früchten

Geschmack: Elegant, trocken, robust, weiche Tannine,  mit langem Nachhall

Kontrollierte Herkunftsbezeichnung: ROMAE D.O.C. Riserva
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Serviertemperatur: 16-18°C

Rebsorten: 80% Montepulciano, 20% Cesanese
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, Mind. 8 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen.

Der Romae Doc Wein ist der ganze Stolz der römischen Hauptstadt!

Weich, fruchtig, vollmundig, gut strukturiert und mit einer leichten Würze im Abgang.

Passt hervorragend zu Fleischgerichten, reifen Käsesorten, Salami, Schinken, gegrilltes Gemüse oder Kartoffeln.