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Amarone della Valpolicella Classico DocG - 2018 "Farina"
Primitivo di Manduria DOC Licurti 2018 BIO "Trullo di Pezza"
GAVI D.o.c.G. 2021 Tenuta "LA BOLLINA"
SUGO 
Natives Olivenöl Extra Vergine "Orange" aus Umbrien 250ml
Prosecco Extra Dry Doc "Rauscedo"
ROMAE Rosso D.O.C. "Riserva" 2016 perfekter Genuss aus der Hauptstadt!
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc "Farina" 0,75L 2017
Natives Olivenöl Extra Vergine Knoblauch aus Umbrien 250ml
ORECCHIETTE TRICOLORI - 500g
Chardonnay Doc "RAUSCEDO" - frisch und fruchtig 2021
Aglianico Salento Scarfoglio IGP 2017, Barrique "Trullo di Pezza"
Bardolino Chiaretto Doc 2021 - BESTER JAHRGANG!!!
Beschreibung
Dieser Chianti Classico wird in Castellina in Chianti aus 95% Sangiovese und 5% Canaiolo angebaut. Die Weinberge befinden sich um das ehemalige Kloster
Die optimale Lage von 250m über dem Meeresspiegel und die besondere Bodenbeschaffenheit aus blauem Mergel und gelben Sand, sind zudem reich an Kalk und Lehm und beeinflussen positiv die Geschmacks Nuancen dieses besonderen Chianti.
Nach der Auslese ab Mitte September, wird der der bei kontrollierter Temperatur fermentiert.
Die Holz Note wird durch die Affination in Eichenfässern für 24 Monate gegeben und darauffolgend, für 6 Monate in der Flasche.
Der Wein:
Traubensorte: Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
Beschneidung: Guyot
Bepflanzungsdichte: 3500-6200 Weinreben pro Hektar
Farbe: intensiv rubinrot
Bouquet: andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von Waldfrüchten und Veilchen
Geschmack: elegant, trocken, robust, lang anhaltend
Wein-Genuss: 18- 20°C
Ideal zu Braten, Geflügel und toskanischen Käsesorten
Alkoholinhalt: 14 % Vol.
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
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