Primitivo Salento Mezza Pezza I.G.P. 2019 BIO "Trullo di Pezza"
Amarone della Valpolicella Classico DocG - 2018 "Farina"
Sugo all` Arrabbiata 
GAVI D.o.c.G. 2021 Tenuta "LA BOLLINA"
Natives Olivenöl Extra Vergine Basilikum aus Umbrien 250ml
MINETTA Barbera D.o.C. 2020 aus dem Piemont Rosso
Sugo
ORECCHIETTE TRICOLORI - 500g
Bardolino Chiaretto Doc 2021 - BESTER JAHRGANG!!!
Lugana Doc "Farina" 2022 - Genuss aus dem Gardasee
Negroamaro Salento Rosato IGT "Bio SPEZIALE", 2021
Köstliche Feigen Konfitüre in 340 g Glas
Balsamico Essig GIOVANNA PAVAROTTI - Gold - 250ml
Balsamico Essig GIOVANNA PAVAROTTI - Bronze - 500ml
Beschreibung
VINIFIKATION UND REFINEMENT
Die Trauben werden nach der Ernte schnell in den Keller gebracht, sanft auf einen BAR mit maximalem Druck gepresst und sofort bei 16°C gekühlt. Der erhaltene hochwertige Most wird für die Gärung mit den ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16°-18°C für 15-18 Tage vorbereitet. Gereift in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Catarratto Lucido präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist zart, erinnert leicht an Blumen wie Iris, nicht zu reifen Früchten. Mineralische Hauptnote.
Kombinationen
Es begleitet Gerichte auf Fischbasis, Krebstiere und weißes Fleisch; ausgezeichnet auf Tintenfisch und rohe Garnelen.
SERVICETEMPERATUR
8°-10°C
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Regulärer Preis/Liter: 11,87 €
Produzent: Cantine Europa Sca – Petrosino (TP) – für: Cantina Sibiliana Vini Srl – Marsala (TP) – Italia
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