Aglianico Salento Scarfoglio IGP 2017, Barrique "Trullo di Pezza"
SCAIA Chardonnay IGT "Tre Venezie" 2021
Trüffel Carpaccio 90g - Ohne künstliche Aromastoffe
Natives Olivenöl Extra Vergine Rosmarin aus Umbrien 250ml
GAVI D.o.c.G. 2021 Tenuta "LA BOLLINA"
Genussreicher Rotwein Veneto Appassimento "ANTALE" Jg. 2018
Köstliche Feigen Konfitüre in 340 g Glas
Barbera d`Alba „EGIDIO“
Gemüse Bruschetta - pikant
Amarone della Valpolicella Classico DocG 2016 "Famiglia Farina" 0,75Lt., unfiltriert!
Negroamaro Salento Rosato IGT "Bio SPEZIALE", 2021
Chiaretto Garda Doc "Fraccaroli" 2021
Sale Nero Di Cipro, 50g 
Beautiful oil for beautiful people 500ml
Aragostine mit Vanillecreme, köstliches Knuspergebäck 170 g
Chardonnay Doc "RAUSCEDO" - frisch und fruchtig 2021
Beschreibung
VINIFIKATION UND REFINEMENT
Die Trauben werden nach der Ernte schnell in den Keller gebracht, sanft auf einen BAR mit maximalem Druck gepresst und sofort bei 16°C gekühlt. Der erhaltene hochwertige Most wird für die Gärung mit den ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16°-18°C für 15-18 Tage vorbereitet. Gereift in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Catarratto Lucido präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist zart, erinnert leicht an Blumen wie Iris, nicht zu reifen Früchten. Mineralische Hauptnote.
Kombinationen
Es begleitet Gerichte auf Fischbasis, Krebstiere und weißes Fleisch; ausgezeichnet auf Tintenfisch und rohe Garnelen.
SERVICETEMPERATUR
8°-10°C
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Regulärer Preis/Liter: 11,87 €
Produzent: Cantine Europa Sca – Petrosino (TP) – für: Cantina Sibiliana Vini Srl – Marsala (TP) – Italia
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