Beschreibung
Die Familie Sobrero verwendet für seine hervorragenden Weine, ausschließlich eigene Trauben. Die authochtonen Rebsorten Nebbiolo (Barolo), Barbera, Dolcetto und Chardonnay werden in Castiglione di Falletto angebaut. Die perfekt ausgereiften Trauben von bis zu 55 Jahre alten Reben stammen aus den drei hochwertigen Cru-Lagen Valentin, Pianta und Pernan.
Passend zu Braten und Schmorbraten, reifem und hartem Käse
Lage: 350-400 m über dem Meeresspiegel, süd- südwestliche Hangausrichtung
Bodenbeschaffenheit: blauer Mergel und gelber Sand, reich an Kalk und Lehm.
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.


Lugana Doc "Farina" 2022 - Genuss aus dem Gardasee
Negroamaro Salento Rosato IGT "Bio SPEZIALE", 2021
Spumante Rose` Extra Dry aus Nebbiolo Trauben
Olivenöl BIO aus Apulien "Leaf"
Genussreicher Rotwein Veneto Appassimento "ANTALE" Jg. 2018
Bruschetta aus getrockneten Tomaten 212ml
Zartschmelzende Mandelcreme, mind. 30% - 200 g
Bardolino Chiaretto Doc 2021 - BESTER JAHRGANG!!!
GAVI D.o.c.G. 2021 Tenuta "LA BOLLINA"
Sauvignon Blanc Doc RAUSCEDO - grüner Genuss! 2022
Balsamico Essig GIOVANNA PAVAROTTI - Bronze - 500ml
Grana Padano D.O.P. Hartkäse, ca. 250 g
TINETTA Rose` 2021 - fruchtiger Genuss!












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