Spumante Rose` Extra Dry aus Nebbiolo Trauben
Beschreibung
Der Größte Weinberg des Unternehmens “Il Beneficio”, ist die Heimat von Cortese-, Chardonnay- und Sauvignon-Blanc-Reben, die auf dem marmorigen, lehmigen Boden gedeihen. Im Glas erkennt man Reichhaltige, komplexe, pflanzliche und fruchtige Aromen sowie eine hervorragende Gaumenstruktur.
Um den vollen Geschmack erzielen zu können, erfolgt eine erste Kalt-Gärung, worauf eine sukzessive Mazeration bei kontrollierter Temperatur im Stahltank, den Gärprozess ergänzen.
Um die Aromen zu intensivieren, wird der Wein in französischen Fässern für 3 Mon. und anschließend im Stahltank, affiniert – Ein großartiger Wein!
Wir empfehlen ihn zu Pasta-Gerichten, Tartar, Hellem Fleisch oder reifem Käse.
Rebsorte: Cortese 45%, Chardonnay 40%, Sauvignon 4%
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 10-12°C
Lagerung: Liegend an einem kühlen Ort, bietet dieser Wein mind. 5 Jahre Lagerkapazität. Vor längerer Lichteinstrahlung schützen
Herkunft: Piemont, Serravalle Scrivia (AL)
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Regulärer Preis/Liter: 11,34 €
Produziert von: Agricola “La Bollina” – Via Monterotondo – Serravalle Scrivia (AL)
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