Beschreibung
Die Vinifikation: Für diesen ansehnlichen sortenreinen Primitivo wird nur einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten Hefen in einem Edelstahltank, bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Fermentation kann sich der Primitivo di Manduria mit der Hefe vereinen, und wird harmonisiert.
Farbe: Intensives Rubinrot
Bouquet: An der Nase präsentiert der Primitivo Di Manduria Nuancen von Sauerkirschen, Heidelbeeren und Maulbeeren. Die fruchtigen Noten des Bouquets werden mit Zimt, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee kombiniert.
Geschmack: Am Gaumen zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst dichte Textur aus. Durch seine Fruchtsäure ist der Primitivo di Manduria frisch und lebendig. Der Primitivo di Manduria ist ein halbtrockener Rotwein.
Wein-Genuss: Bei 15 – 18°C
Rebsorte: Primitivo di Manduria
Alkoholinhalt: 14,5%
Anbaugebiet: Apulien
Ideal zu Fleischgerichten wie Braten, Steak und kräftig gereiftem Käse.
Regulärer Preis/Liter: 10,53€
Produziert von: Famiglia Angelillo
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
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